L’eau de mélisse des Carmes, un alcoolat aux nombreuses vertus (troubles digestifs, fatigue et anxiété, chaleur, mal des transports…), est utilisée depuis des siècles.
La plus réputée fut « l’Eau des Carmes déchaussés de la rue de Vaugirard », du nom des moines qui la produisirent dès le XVII^e siècle et de l’emplacement initial de leur laboratoire à Paris, dans notre arrondissement.
C’est l’histoire de cette eau, qui perdure aujourd’hui sous le nom « Eau de mélisse des carmes Boyer », qui sera présentée.

Les conférences ont lieu en mairie du VI^e arrondissement, 78 rue Bonaparte, Paris VI^e, à 18 heures précises. Elles durent environ une heure. L'entrée est libre, dans la limite des places disponibles.

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